氣—液反應是一種在石化、精細化工、生物化工、醫藥化工經常碰到的一種反應，典型的應用有催化加氫、催化氧化、發酵等過程，其共同的特點是氣—液相接觸面積的大小顯著影響反應速率的高低。高壓加氫反應釜就是一種進行氣液反應的攪拌釜，它時在機械攪拌作用下，氫氣以鼓泡形式通過被攪拌液層在液相中擴散、對流和反應的。

高壓加氫反應釜主要應用于化學工業的液相反應過程、氣體洗滌和凈化、純凈的產品制造以及生物系統四個領域。

高壓加氫反應釜工作原理是利用高轉速使攪拌槳周圍形成真空區，反應釜頂部氫氣在壓差的作用下通過空心軸與自吸槳吸到物料內部已達到充分混合的目的。

高壓加氫反應釜氣體的置換：在實驗中會遇到用氮氣或氫氣進行氣體置換，或是加氫反應，都得把釜內的空氣轉換成需要的氣體反應。一般會有2種方法。一是通過反應釜內抽真空后，把需要反應的氣體通入實驗室反應釜內進行反應；另一種是先通入所需氣體，然后關閉進氣閥，再打開排氣閥；這樣往復三次后，加氫反應釜內的氣體就置換了。